top of page
AFTERMEATS
ガパオライス
AFTERMEATSを使ったガパオライスで、タイ料理の豊かな風味を
味わってみませんか？香り高いタイバジル、ピリッと辛い唐辛子、
コク深いヴィーガンソースがたっぷり詰まった一品で、本格的な
味わいと満足感のある食感をお楽しみいただけます。
ヘルシーで食べ応えのある、味わい豊かな食事にぴったりです。
準備時間
5分
調理時間
10分
分量
4人分
材料
– AFTERMEATS 200g
– タイ米 もしくは 白米 6カップ
– タイバジル 2カップ
– 厚揚げ 400g (角切り)
– 玉ねぎ 2個 (薄切り)
– にんにく 6片
– タイ唐辛子 4本
＜ソース用＞
– オイスターソース 大さじ4
– ナンプラー 大さじ2
– 醤油 大さじ2
– 濃口醤油 もしくは たまり醤油 小さじ1
– 砂糖 小さじ1
作り方
AFTERMEATSをパッケージの表記に沿って準備し、別皿に取っておきます
ボウルにオイスターソース、ナンプラー、醤油、濃口醤油、砂糖を入れ、よく混ぜてソースを作っておきます。
にんにくと唐辛子はすりつぶすか、粗みじん切りにします。
大きめの中華鍋またはフライパンを熱し、油大さじ1を加えます。
玉ねぎを加えて、少ししんなりするまで1〜2分ほど炒めます。
にんにくと唐辛子を加え、香りが立つまで数秒炒めます。
にんにくの香りが出てきたら、AFTERMEATSを加えてさらに数秒炒めます。
先に２．で混ぜておいたソースを加え、全体をなじませます。
最後にタイバジルを加え、葉が少ししんなりするまでさっと炒めます。
炊きたての白ごはんの上にのせて、スパイシーなAFTERMEATS をお楽しみください！
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
bottom of page