top of page
shutterstock_1931116511_edited.jpg
shutterstock_1931116511_edited.jpg

AFTERMEATS
✖
チリコンカン

メキシコ風アメリカ料理 チリコンカンを、

お肉を使わずにアレンジしました。

様々なスパイスとたっぶりの野菜が、

内側から​からだをあたためてくれます。

shutterstock_1919920499 Darker_1,25x.jpg

材料

（4人分）

  • AFTERMEATS （ミンチタイプ）　　   200g

  • サラダ油                                                   大さじ1

  • 玉ねぎ（みじん切り）　　　　　　　 1個

  • にんにく（みじん切り）　　　　　　 3片

  • ★赤パプリカ（みじん切り）　　　　  1個

  • ★チリパウダー　　　　　　　　         大さじ1

  • ★クミンパウダー　　　　　　　　　 大さじ1

  • ★スモークパプリカ                                大さじ1/2 

  • ★オレガノ　　　　　　　　　　　　  大さじ1/2 

  • トマト缶（400g）                                    1缶

  • インゲン豆（400g）　　　　　　　　  1缶 

  • 塩コショウ

  • パクチー（お好みで）

shutterstock_408639658.jpg

作り方

  1. AFTERMEATSをパッケージの裏面の手順に沿って湯戻しします。

  2. 大きめのフライパンで、サラダ油を中火で熱します。
    玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎが黄金色になるまで炒めます。

  3. ★を加え、全体が混ざるように2-3分炒めます。

  4. トマト缶、インゲン豆、1.のAFTERMEATSを加え、
    よく混ぜながら炒めます。

  5. 沸騰したら、火を弱め、ときどき混ぜながら、20～25分煮込みます。 

  6. 塩コショウで味を調えます。

  7. お好みでパクチーをトッピングして、できあがり。

bottom of page